عمل كيكة الشطرنج خطوة بخطوة بالصور
هذه الكيكة واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن أن تجربها، لأن عمل كيكة الشطرنج خطوة بخطوة بالصور وصفة مختلفة وبالتالي يناسبك تقديمها في المناسبات الخاصة . في هذا الموضوع نعرض الخطوات بالتفصيل للحصول علي شكل لوحة الشطرنج بسهولة لأن البعض يعتقد بأنه من الأسهل شراء القالب جاهز . يمكن السر العميق لهذه الوصفة في الكريمة المستخدمة وهذا ما سنعرضه أدناه .المكونات :
4 أكواب طحين ( 480 جرام ) .
2،5 كوب سكر محبب ( 550 جرام ) .
1،4 كوب زبدة ذائبة أو زيت (300 مل ).
6 بيضات .
4،5 ملاعق بيكنج بودر .
1 معلقة صغيرة ملح .
1 معلقة صغيرة فانيليا .
1/2 كوب كاكاو ( 60 جرام ) .
شيكولاتة ذائبة حسب الحاجة .
الأدوات الاخري :
مقلاة خبز 18 سم .
1 ورق عادي .
قلم .
برجل .
أداة قياس .
مقص .
الخطوات :
تجهيز صنية الخبز من خلال العمل علي دهن جوانب الصينية برشة من الطحين .
القيام بغربلة الطحين في وعاء بإستخدام الغربال وضيفي إليه بيكنج بودر والملح بعد الإنتهاء من تنقيتهم يتم وضع الخليط في صنية الخبز .
بعدها يتم إضافة كل من السكر، الزيت، البيض، الحليب والخلط جيداً بين هذه المكونات .
والأن يتم تقسيم هذا الخليط إلي جزئين في صنية أخري وإضافة الفانيليا إليهم
القيام بخبز هذا الخليط بعده الإنتهاء من الخبز يتم وضعهم علي جانب .
وفي الصنية الأخري الغير مخبوزة يتم إضافة مسحوق الكاكاو إليها وخلطها جيداً مع المكونات .
القيام بخبز الخليط البني في الفرن وووضعه علي جانب حتي يبرد .
سوف يصبح لديك في النهاية 2 كيكة الفانليليا و2كيكة الكاكاو .
لتجهيز كيكة لوحة الشطرنج يمكنك إتباع الخطوات التالية :
وضع الورقة أسفل صينية الخبز ورسم دائرة صنية الخبز بالقلم الرصاص .
الأن بإستخدام المسطرة التي يتم إستخدامها لتحيد مركز الدائرة
من خلال رسم نقطة سوداء كما هو موضح أمامك .
قسمي الدائرة إلي أربعة أجزاء وكل جزء إلي ثلاثة أخري،
قد تحتاجي في هذه الخطوة إلي إستخدام البرجل في رسم دوائر متتالية .
إبدئي في قص الدوائر الموجودة لديك .
قص المركز مرة أخري حتي تحصل علي دائرة مفرغة مثل تلك الموجودة أمامك
لإستخدام هذه الدائرة في تقطيع الكيكة .
قطعي كيكة الفانليا إلي جزئين، تثبيت الدائرة فوق أحد النصفين بمسواك وتقطيع المركز .
وتقطيع الجانب الأخر من كيكة الفانيليا بنفس الطريقة .
أخذ كيكة الشيكولاتة وتنفيذ نفس الخطوات معها .
جهزي كريمة الشيكولاتة
والبدء في إستخدامها في دهن حواف جوانب كيكة الشيكولاتة الوجودة لديكي بعد التقطيع .
وأدخلي جزء كيكة الفانيليا بداخلها كما هو موضح أمامك .
دهن الجوانب كيكة الفانيليا بكريمة الشيكولاتة .
ووضع قطعة كيكة الشيكولاتة بداخلها .
والان أخذ كيكة الفانيليا ودهن الحواف بكريمة الشيكولاتة .
ووضع بداخلها كيكة الشيكولاتة ثم دهن الحواف بكريمة الشيكولاتة
لتثبيت قطعة كيكة الفانيليا في المنتصف .
خذي كريمة الشيكولاتة المتبقية وتوزيعها بالكامل علي سطح الكيكة .
ضعي طبقتين الكيكة فوق بعضها البعض .
الإنتهاء من وضع الطبقات سوف يعطي لكي في النهاية هذا الشكل
وبمجرد الإنتهاء من وضع الطبقات يتم دهن الكيكة بالكامل بكريمة الشيكولاتة
من أعلي ومن الجوانب .
أصحبت الكيكة جاهزة بمجرد تقطيعها إلي نصفين
سوف تظهر لكي بهذا الشكل الموجود لديك مثل لوحة الشطرنج .
بالهنا والشفا .
القيمة الغذائية في الكاكاو المستخدم في هذه الوصفة :
يحتوي الكاكاو علي كمية من الفيتامينات والمعادن
التي تعزز من الصحة العامة تحتوي علي تركيزات عامة لكل من :
البوتاسيوم .
نحاس.
حديد.
المغنسيوم .
الكاكاو معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا . و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان . لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان، و قليل ظهور علامات الشيخوخة..
يعمل الكاكاو علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب وحدوث الجلطات الدماغية
الرئيسية
الفنان الأسرة
